Une semaine de volontariat dans une communauté spirituelle ...

En chemin vers Byron Bay, on s'arrête (un peu dans les terres) pour une semaine de volontariat chez Aniish et Arpita.

Ils vivent dans une communauté spirituelle venue d'Inde (d'où les noms indiens) qui pratique le yoga et la méditation (2x2h par jour).

On avoue qu'on a passé notre tour côté assis en tailleur yeux fermés pendant 1h et yoga qui suit, mais on a bien du s'habituer à manger végétalien.

Parmi nos missions diverses et variées, la production de tempeh (genre de pain de soja fermenté) qu'ils vendent au marché.

J'ai aussi eu l'occasion d'aider à faire des gâteaux végétaliens : étonnamment très bons, sans aucun oeufs ni beurre ni farine ni lait ni sucre !

Cheesecakes au citron vert

Gâteaux au curcuma (mes préférés!) et chocolat - beterrave

Notre chambre Futon

La maison : en boue et paille, électricité produite par les panneaux solaires, eau de pluie, toilettes sèches au compost ... aucun frais!

Bilan : mitigé, mais pour une semaine, on a fait de nouvelles découvertes !